Il 28 Luglio è la volta di viaggiare fino in Vietnam, con Huong Le Thi Bich e Cindy Quynh della Associazione Italia – Vietnam – Ponte tra culture, per un menu incredibile.
In occasione della serata avremo ospiti Camilla, l’emporio di comunità, nostri amici e partner, e saremo accompagnati dalle note del DJ set di Soppawanda.
È gradita (e consigliata) la prenotazione.
Il primo appuntamento di Shared Kitchen è con la cucina del Bangladesh, curata da Nasir Uddin e Mahabuba Uddin. Dalle 19:00 sarà possibile arrivare in laboratorio e cominciare a gustare un po’ di vino di Orsi e attendere in compagnia di Wooldone e il suo knitting libero!
È gradita la prenotazione, chiamando al 349 980 6510
Pasto Nomade ospiterà, nell’ambito di Bologna Estate, una serie di incontri culinari che avranno come ospiti cuochi e cuoche di altri paesi, che condivideranno la cucina nella creazione di ricette e piatti che riportano alle tradizioni culinarie di origine, tutti rigorosamente in versione vegetale.
Si parte Giovedì 14 Luglio con il Bangladesh, il 28 Luglio il Vietnam, l’1 Settembre il Marocco, il 15 Settembre il Senegal.
Ogni volta verranno proposti nella tipica dabba piatti tipici della tradizione ospite, cucinati insieme alle cuoche di Pasto Nomade, accompagnati da vino e birra locali e artigianali.
L’iniziativa è il frutto della collaborazione tra Pasto Nomade, l’Associazione di Promozione Sociale Ramo d’oro e il Centro Zonarelli.
Tra gli ospiti, il free knitting di Wooldone, la collaborazione con Camilla Cooperativa e Burō Café, la presentazione del libro “Dentro la zona rossa” di Francesco Fantuzzi e, per la serata conclusiva, una sfilata per anticipare l’apertura del negozio dell’Opera Padre Marella.
Per prenotazioni e info: 349 980 6510
