Cucina dialettica – La pizza
Il 25 Aprile ospiteremo nuovamente Maolo Torreggiani per una serata nuovamente resistente, all’insegna della pizza e delle sue potenzialità. Il menu degustazione sarà composta da: €45 bevande escluse Puoi prenotare qui chiamando in labo!
La grafica di Aprile
Per Aprile una grafica che celebra la primavera e i prodotti della nostra bottega, sempre più vari e presenti in laboratorio, dove potrai assaggiarli e acquistarli per preparazioni a casa!
La grafica di Marzo
Questo mese festeggiamo due anni dall’apertura del laboratorio! Insieme alle tante avventure passate, celebriamo tutte le persone che ci hanno accompagnate finora in questo bellissimo viaggio. Grazie a te. Grazie a voi.
Cena “M’illumino di meno”
In occasione della Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, M’illumino di meno, contribuiremo trasformando la serata di Venerdì in una cena a lume di candela, con un menu speciale e un’atmosfera particolarmente intima e tranquilla. Menu cena 16 Febbraio – M’illumino di meno(un San Valentino in ritardo a lume di […]
La grafica di Febbraio
Abbiamo aperto sotto il segno della tigre, secondo il calendario cinese, e continuiamo a sentirci così anche dopo quasi due anni. Questo mese celebriamo la forza e l’eleganza di questo animale, che rappresenta insieme un buon presagio e un simbolo di potere: ci piace pensare che accompagni in questo modo ogni cosa che facciamo.
La grafica di Gennaio
Ogni nuovo inizio è una possibilità per espandere la propria visione e immaginare diversi scenari possibili. È così nella vita ed è così in cucina, e spesso scopriamo che le due cose non sono poi così distanti. Vogliamo iniziare questo 2024 lasciando spazio alle idee che verranno, per cui la cartolina di questo mese è […]
La grafica di Dicembre
Dicembre è il mese per eccellenza in cui possiamo immaginare tutto quello che vogliamo. Un momento per sognare insieme e condividere i sentimenti più che mai. L’augurio che facciamo a tuttə è di stare con chi volete a fare ciò che volete, ogni giorno!
La grafica di Novembre
La grafica di Novembre parla dei nostri spazi. Come se fosse Parigi o Amsterdam, viaggiamo con la fantasia dell’illustrazione e del cibo che insieme ci raccontano della poesia dello stare insieme. D’altronde uno spazio serve a ben poco se non ha qualcuno che lo abita e lo usa.
La grafica di Ottobre
Ecco la grafica di Ottobre! Viaggiare, scoprire, curiosare, imparare, scambiare, crescere. La cucina per noi è anche questo! Attraverso il cibo ci divertiamo a ripensare quello che siamo, raccogliendo gli indizi che il nostro viaggio lascia sulla propria strada e che rinforzano il nostro pensiero.
Cambiamenti Festival
Siamo molto felici di partecipare al Cambiamenti Festival il 7 e 8 Ottobre prossimi, per parlare di sostenibilità attraverso tante diverse prospettive. Saremo presenti con uno spazio per la somministrazione di nostri prodotti, per un talk sui fermentati e per una degustazione a seguire.