Menu del pranzo

Come a Casa
Dabba 4 livelli
Pasta alla Norma, con feta greca caprina della “Fattoria i Piani”
Insalata di patate, sedano, uova sode e cipolla rossa marinata (GF)
Crudo del giorno (V)
Focaccia o dolce
€15,00
Dabba 2 livelli
Pasta alla Norma, con feta greca caprina della “Fattoria i Piani”
Crudo del giorno (V)
€10,00
Allergeni: glutine, latticini, uova, senape

Equilibrium
Dabba 4 livelli
Riso integrale, zucca, fagiolini, peperoni (V) (GF)
Crema di piselli spezzati su carote e porri arrosto (V) (GF)
Crudo del giorno (V) (GF)
Focaccia o dolce
€15,00
Dabba 2 livelli
Riso integrale, zucca, fagiolini, peperoni (V) (GF)
Crema di piselli spezzati su carote e porri arrosto (V) (GF)
€10,00
Allergeni: senape

In viaggio
Dabba 4 livelli
Vichyssoise, crema di patate e porri (V) (GF)
Quiche di verdure (V)
Crudo del giorno (V) (GF)
Focaccia o dolce
€15,00
Dabba 2 livelli
Vichyssoise, crema di patate e porri (V) (GF)
Quiche di verdure (V)
€10,00
Allergeni: senape

Dabba al buio
Una dabba a 2 o 4 livelli con quello che la contadina consegna unito alla fantasia della cucina!

Focaccia farcita VEGAN
Focaccia con seitan arrosto, verdure al forno, insalata verde e/o pomodoro, cipolle latto-fermentate, salsa piccante, salsa maio veg
€7,00
Allergeni: glutine, soia

Focaccia farcita VEGETARIANA
Focaccia con uova sode, verdure al forno, insalata verde e/o pomodoro, salsa piccante, salsa vinaigrette
€7,00
Allergeni: glutine, senape, uova

Extra
Dolci
Chiedi in laboratorio i dolci del giorno!
Pane
Focaccia
€1,50
Bevande
Acqua filtrata con e senza gas
Grande €2
Piccola €1
Frui Kombucha Frutto della passione €4,00
Frui Kombucha Zenzero €4,00
Birre
Birra Artigianale in bottiglia “Fermenti Sociali” €4,5
Birra Artigianale dell’Orsa €5
Vini Bianchi Fermi
Scandelara €21
Rambëla Bianca 0,75 €15
Rambëla Bianca 0,50 €8,5
Vini bianchi Mossi
Sui Lieviti Vigneto San Vito €16
Giano €22
Vini Rossi
Posca Vigneto San Vito €16
Bologna Gaggioli €16
Nero di Troia Contróra €18
Scandelara €21
Bacher, Rosso di Domenico €18
Mesappari €29
Vino Rosé
Strupèl €15