Mostarda Mantovana

La mostarda è un condimento piccante a base di senape, utilizzato come accompagnamento di varie pietanze.

9,00 

Composta di fragole e karkadé

Una composta a base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante.

9,50 

Composta di susine

A base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante, aromatizzata alla vaniglia.

8,00 

Kimchi

Tecnica di fermentazione di origine coreana a base di diverse verdure e di un condimento cremoso dolce e piccante, realizzato con ingredienti coltivati in Emilia Romagna.

9,00 

Crauti rossi

I crauti sono un grande classico delle verdure fermentate.

8,00 

Limoni fermentati

Condimento di origine marocchina.

9,50 

Chutney di Mango

Condimento originario della cucina indiana, simile alla mostarda.

10,00 

Chutney di Anguria

Il Chutney di Anguria è un condimento agrodolce a base di frutta, aceto e spezie.

9,00 

Composta di albicocca

A base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante.

8,00