I sapori della Jamaica con Eddy Johnson & DJ Chris Jam
L’unica originale cucina Ital Rastfariana in Italia, accompagnata dal ritmo Reggae di DJ Chris Jam.
“I’m a Kitchen bitch Rasta” – Eddy Johnson
Menu degustazione: 45,00 €
Per prenotazioni: cucina@pastonomade.it
Wa: 349 9806510
Tel: 051/0493339
L’estate è uno spazio per l’immaginazione e la lentezza, ci permette di godere dei piccoli piaceri della vita e di assaporare momenti di condivisione, ognuno a modo suo.
La grafica di questo mese celebra queste sensazioni.
Tu cosa ci vedi?
Che cosa ti racconta?
I sapori della Corea con Seung Hye Ji
“Bap meokgo danini? Hai mangiato (il riso)?”
Il riso è l’alimento base della cucina coreana, ma rappresenta molto di più: vita, salute, stabilità e affetto familiare. Per questo motivo questa domanda significa: “Stai bene? Mi prendo cura di te.”
Menu degustazione: 45,00€
Per prenotazioni: cucina@pastonomade.it
Wa: 349 9806510 / Tel: 051/0493339
La stagione estiva ci regala frutta e verdura coloratissima e piena di sapore, questo ci ispira a cucinare
con sempre più creatività.
Questo mese è ancora più bello mangiare fuori nel nostro spazio esterno!
Entra, siediti, e lasciati trasportare tra le spezie e le tradizioni bangladesi.
A guidarci in cucina ci saranno Nasir e Mahabuba Uddin, marito e moglie uniti dalla volontà di cercare nuove opportunità per la loro famiglia.
Sono arrivati in Italia dal Bangladesh quindici anni fa, portando con sé sapori, ricordi e un profondo desiderio di condivisione ✨
Il menu? Un viaggio sensoriale!
🍚 Riso speziato, dhal avvolgente e verdure pastellate con chutney fatto in labo 🍆
E il dolce non può mancare!
Il tocco del cardamomo e la freschezza tropicale del lassi al mango chiudono la serata… in pieno stile Nomade! 🥭
Una tavola che accoglie, unisce e racconta.
Per S. Valentino: innamòràti!
Venerdì 14 Febbraio festeggiamo con una cena speciale: un menu pensato per chi è innamorato e per chi deve ancora innamorarsi.
Se sei già una coppia, sarà una serata da passare con la persona che ami, in un’atmosfera romantica e tranquilla.
Oppure, vieni da solə e incontra altre persone con le quali conoscersi e…chissà!
Il menu combina diversi ingredienti afrodisiaci…provare per credere!
Benvenuto
Bloody Mary all’origano servito con sedano, labneh e noci
(alternativa vegan: crema di anacardi e foglie di sedano)
Menu cena
Cavolfiore in vellutata alla noce moscata, fondo di barbabietole al timo, granola croccante di nocciole
Risotto ai funghi cardoncelli, manteca allo zafferano
Carciofi, uova pochè, salsa ravigote (alternativa vegan: Ceci, guazzetto di mango allo zenzero)
Radicchio, rucola, arance, olive, salsa alla senape forte, crostini di pan brioche
Chiusura con dessert
Pere mocha mousse
Bevanda calda allo zenzero e miele
€ 48,00
Le bevande alcoliche sono escluse
Prenota il tuo tavolo: cucina@pastonomade.it o tel/whatspp: 349 9806510
Peace & Love
Febbraio, mese generalmente dedicato all’amore, ci invita a riflettere sul profondo desiderio di connessione in un mondo che appare sempre più diviso.
Siamo qui per celebrare la bellezza della condivisione, poiché la vera armonia nasce da ciò che ci unisce, che spesso è proprio il cibo.
La strada verso la pace inizia a tavola!
Intorno alla tavola, nasce la magia.
C’è un momento, durante le feste, in cui tutto si ferma: profumi che avvolgono, risate che scaldano, sapori che raccontano.
È qui, tra una candela accesa e un brindisi condiviso, che riscopriamo il piacere delle piccole cose.
Che questi giorni siano un’occasione per ritrovarsi, rallentare e assaporare la bellezza dello stare insieme.
Ogni evento ha la sua storia, e noi la raccontiamo attraverso le nostre ricette e i nostri allestimenti.
Scegliamo ingredienti biologici e di stagione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità. Che sia un buffet informale o una cena elegante, curiamo ogni dettaglio per rendere questi momenti speciali.
Affidati a noi per sorprendere i tuoi ospiti con una cucina che unisce gusto, creatività e rispetto per l’ambiente.
La grafica di Ottobre parla della nostra bottega.
“I prodotti della nostra bottega si rinnovano continuamente, seguendo l’ispirazione, le stagioni e la voglia di sperimentare. In laboratorio trovi sempre novità: vieni ad assaggiare i nostri prodotti e scopri come utilizzarli anche a casa per arricchire la tua esperienza in cucina!”
Come ogni mese, trovi la cartolina in distribuzione gratuitamente in laboratorio, collezionala con tutte le altre!
