Aperitivo con Fermento – 21 Settembre

In occasione dell’equinozio d’autunno, festeggiamo con due giorni d’anticipo l’arrivo della nuova stagione, salutando l’estate e assaggiando i cocktail fermentati di Frui Lab, preparati direttamente in giardino da noi.
Prepareremo per l’occasione mangiarini da gustare insieme ad un cocktail, un bicchiere di vino o di birra artigianale, guardando insieme le foglie del nostro albero diventare sempre più gialle.

In laboratorio, dalle 18 in avanti. Non serve prenotazione. Chi prima arriva, prima ha un tavolo.

11 Settembre 2022

Eventi

Shared Kitchen – Senegal

Mancano pochi giorni all’ultimo appuntamento della nostra iniziativa estiva “Shared Kitchen”.

Questa volta viaggeremo per scoprire la cucina del paese più occidentale del continente africano: il Senegal. A ritmo di mbalax e gustando i piatti di Maimouna Seck, del gruppo Donne Senegalesi dell’Associazione Cheikh Anta Diop, vi invitiamo a vivere una serata piacevole nel giardino del nostro laboratorio di cucina vegetale.

Avremo inoltre il piacere di presentarvi BÜRŌ Café, uno degli hub dove potete ritirare e riconsegnare le nostre dabba. In occasione della serata porteranno un assaggio in chicchi della loro nuova miscela Colombia-Brasile 100% Specialty.

🥗 Inizio cena con aperitivo: ore 19:00

🚩Prenotazione consigliata e gradita al 349 9806510

25 Agosto 2022

Eventi

Shared Kitchen – Marocco

Riprendono i nostri appuntamenti con le cucine dal mondo e stavolta andiamo in Africa, per assaggiare le proposte culinarie di Hajiba Radouane dell’Associazione Lavoratori Marocchini in Italia (ALMI), in un’ambientazione che richiamerà i sapori e i colori marocchini.

In occasione della serata, avremo ospite Francesco Fantuzzi, socio lavoratore di MAG6 e co-autore del libro “Dentro la zona rossa”, con il quale parleremo del libro e degli spunti di riflessione che offre.

27 Luglio 2022

Eventi

Shared Kitchen – Vietnam

Il 28 Luglio è la volta di viaggiare fino in Vietnam, con Huong Le Thi Bich e Cindy Quynh della Associazione Italia – Vietnam – Ponte tra culture, per un menu incredibile.

In occasione della serata avremo ospiti Camilla, l’emporio di comunità, nostri amici e partner, e saremo accompagnati dalle note del DJ set di Soppawanda.

È gradita (e consigliata) la prenotazione.

13 Luglio 2022

Eventi

Shared Kitchen – Bangladesh

Il primo appuntamento di Shared Kitchen è con la cucina del Bangladesh, curata da Nasir Uddin e Mahabuba Uddin. Dalle 19:00 sarà possibile arrivare in laboratorio e cominciare a gustare un po’ di vino di Orsi e attendere in compagnia di Wooldone e il suo knitting libero!

È gradita la prenotazione, chiamando al 349 980 6510

12 Luglio 2022

Eventi

Shared Kitchen

Pasto Nomade ospiterà, nell’ambito di Bologna Estate, una serie di incontri culinari che avranno come ospiti cuochi e cuoche di altri paesi, che condivideranno la cucina nella creazione di ricette e piatti che riportano alle tradizioni culinarie di origine, tutti rigorosamente in versione vegetale.

Si parte Giovedì 14 Luglio con il Bangladesh, il 28 Luglio il Vietnam, l’1 Settembre il Marocco, il 15 Settembre il Senegal.

Ogni volta verranno proposti nella tipica dabba piatti tipici della tradizione ospite, cucinati insieme alle cuoche di Pasto Nomade, accompagnati da vino e birra locali e artigianali.

L’iniziativa è il frutto della collaborazione tra Pasto Nomade, l’Associazione di Promozione Sociale Ramo d’oro e il Centro Zonarelli.

Tra gli ospiti, il free knitting di Wooldone, la collaborazione con Camilla Cooperativa e Burō Café, la presentazione del libro “Dentro la zona rossa” di Francesco Fantuzzi e, per la serata conclusiva, una sfilata per anticipare l’apertura del negozio dell’Opera Padre Marella.

Per prenotazioni e info: 349 980 6510